COMPROMISO CON LA EXCELENCIA
COMPROMISO CON LA EXCELENCIA
En el corazón de San Carlos, Santa Fe, donde la pasión por el queso se funde con la amistad, Jorge Cassini y Jorge Cesaratto, dieron vida a “La Quesera” hace 40 años.
Con un claro compromiso por la excelencia, se dedicaron a perfeccionar el arte de hacer quesos. Empezaron con el queso azul y el gruyère, transformando la mejor leche argentina en una armonía de sabores, texturas y aromas. Cada queso, una obra maestra elaborada con recetas genuinas, refleja la tradición y respeto por los tiempos de maduración.
Una experiencia sensorial única, para degustar y compartir.
“La Quesera”, un homenaje a la amistad, la familia y a la búsqueda incansable de disfrutar de un sueño:
Hacer las cosas bien
CALIDAD, INOCUIDAD Y CERTIFICACIONES
Nuestro compromiso
Enfocados en la calidad y la excelencia en cada etapa de proceso de elaboración, cumplimos con todas las normativas alimentarias vigentes y capacitamos a nuestro equipo para mantener viva nuestra relación.
Trabajamos para minimizar el impacto ambiental y aplicar prácticas responsables en cada operación.
BPM / POES
Cumplimos con las normas BPM y POES, certificadas por SENASA y ASSAL, asegurando altos estándares de higiene y calidad en cada etapa.
APPC / HACCP
Trabajamos bajo estrictos controles de calidad e higiene, con certificación HACCP del SENASA, para garantizar la inocuidad de nuestros productos.
LIBRE DE GLUTEN
Comprometidos con la salud y el bienestar de los consumidores, elaboramos nuestros productos en una planta con certificación libre de gluten.
CERTIFICACIÓN TRIPLE IMPACTO
Refleja nuestro firme compromiso con el desarrollo sostenible en su triple dimensión: social, ambiental y económica.